6+ maanden

Winterse, zoete pompoensoep

Bereidingstijd: 10-30 minuten
Klaar in: 10-30 minuten
Porties: 8 (100ml p. portie)

Bevat:

  • Geen allergenen

Geschikt voor:

  • Veganistisch

Ingrediënten

  • 400gr. pompoenblokjes
  • 1 wortel
  • 1 ui (als je kleintje hier al aan gewend is, of vanaf 8 maanden uit)
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 400 ml water (zorg dat de groenten net onder water staan)
  • Naar smaak: blokjes appel en/of een scheutje sinaasappel

Bevat:

  • Geen allergenen

Bereiding

Stap 1

  • Snijd de pompoen, de wortel, en eventueel de ui als je kleine al gewend is om ui te eten.
  • Was de pompoen met koud water.
  • Snijd de pompoen in tweeën en schep de zaden eruit met een lepel.
  • Schil de pompoen en snijd het vruchtvlees in stukken. Schil de wortel en snijd deze in stukjes.
  • Maak de ui schoon, verwijder de bruine laag en snipper de ui (ui alleen gebruiken als je kleine daar al aan gewend is, of ouder is dan 8 maanden)

stap 1/4

Bereiding

Stap 2

  • Zet een soeppan op middelhoog vuur en voeg olie toe.
  • Bak de pompoen, en de wortel en eventueel de ui een paar minuten aan.

stap 2/4

Bereiding

Stap 3

  • Voeg 400 ml heet water aan de groenten toe om ze volledig onder water te zetten.
  • Zet de pan op hoog vuur en breng het weer aan de kook. Voeg naar smaak wat appel of sinaasappelsap toe
  • Breng de temperatuur omlaag en laat ongeveer 15 minuten zachtjes koken

stap 3/4

Bereiding

Stap 4

  • Haal de pan van het vuur als de groenten zacht zijn en pureer de groenten met de staafmixer tot een gladde soep.
  • Als de soep te dik is, kan je nog wat extra water toevoegen.

stap 4/4

Organix Baby & Peuter Kookboek

Meer dan 70 gezonde, makkelijke en snelle recepten voor baby's en peuters. Van de eerste hapjes tot recepten voor de hele familie! Het kookboek is in het Engels.

Bestel

Ontdek meer recepten

Sorry, no results were found